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延吉松茸教您鲜的松茸怎么吃最好

时间:2019-02-27 15:51 作者:admin
松茸是一种非常珍贵的食用菌,在它身上出现了很多高档的酒宴菜肴,松茸还具有非常好的保健作用,如抗癌。下面就由延吉松茸教您鲜的松茸怎么吃最好。
松茸被用来治疗早期的癌症和糖尿病。另外松茸还含有丰富的维生素,小小松茸就能补充人体所需的营养。 
新鲜松茸怎么清洗呢?一般,买回来的东西都不习惯洗洗刷刷,对于其他食用菌,如香菇、花菇等,烹饪前都要洗干净,然而,松茸却是个例外。新鲜的或不超过24小时的松茸,口感最好。这时,将松茸用干净白毛巾擦干净,尾部的根用刀削掉。不要用水洗!这会失去松茸的香味。根部也很珍贵,不要一口气切掉,再切成薄厚合适的片。从菌盖以下,用手或小刀将松茸皮撕去,直至菌柄全部没有外皮。以微湿白毛巾擦干净菌盖便可用。
如果你手中的松茸洁净无暇,那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油,鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气,绝对是最天然的口感。
将鲜松茸切片,放上烤炉,只需要一点点盐,甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味,秒杀一切肉类。
将松茸洗净切片,黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化,松茸小火下锅煎,煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气,恰好和松茸的清香相得益彰。
以上就是延吉松茸为您带来的全部内容。希望大家注重自己的身体健康。
延吉松茸

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