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延吉市松茸为您介绍辨别松茸和姬松茸的小技巧

时间:2018-12-19 16:53 作者:admin
       松茸大家都很熟悉,是很名贵的野生菌类,但是延吉市松茸和姬松茸长的很像,但是营养价值相差很多,那么,我们咋购买松茸的时候怎么辨别松茸和姬松茸呢,小编为您介绍5个小技巧。

       第一、品种差异

       松茸属于口蘑科,我国的松茸产量非常高,大约占世界的百分之七十左右,而云南的产量则占了全国的百分之七十,到目前为止,人工依旧没有办法完成相关的栽培工作,而姬松茸则是产自于巴西的一种蘑菇,它属于伞菌科,跟松茸是完全不同的,因为可以人工培植,所以,价格相对较低,目前市场售价大约在松茸的三十分之一左右。
 
       第二、生长环境差异

       松茸一般是长在海拔一千六百米到三千二百米左右的温带地区,主要产自于密林当中,而且,它对生长环境要求非常苛刻,只有在那种没有污染的原始生林都能够在才能够长出来,而姬松茸则是长在有牲畜粪便草地上的,它的主要产地在巴西或者秘鲁地区,主要生长在一些高温、潮湿并且通风的环境里。
 
       第三、外形差异

       松茸的脚帽给人一种比较运匀称的感觉,不会出现那种上大下小的情况,而姬松茸则是上面比较大下面比较小,给人一种很不运城的感觉,所以,大家可以通过这个简单的方法来做出真假判断。
 
       第四、气味和口感不一样

       松茸有一股非常浓郁的特殊气味,它的口感给人一种润滑的感觉,而姬松茸则有那种杏仁的香味,口感是比较脆嫩的,所以,你在购买的时候可以闻一闻味道,如果味道不对则建议不要购买。
 
       第五、营养价值差异

       松茸的营养价值比较高,其中含有不饱和脂肪酸、氨基酸以及多种维生素等等,另外还有比较珍贵的活性成分存在,在帮助对抗癌症、肿瘤等等方面都有明显效果,一般人服用则能够帮助提高自身免疫力,而姬松茸则含有丰富的蛋白质和微量元素,在降血压、血脂、胆固醇等等方面效果比较明显。
 
       以上就是小编为大家整理的延吉市松茸和姬松茸的区别方法,很多无良商家会把姬松茸冒充松茸来获取利润,所以在购买时候一定要仔细辨认,以免上当受骗。
 
延吉松茸

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